Dokuz kişilik ailenin tamamı, mısır unundan yapılmış noodle yedikten sonra hayatını kaybetti

Fermente mısır unundan yapılan erişte (noodle) Çin’de yaygın bir yemek.

Yetkililer, Çin’de aynı ailenin dokuz üyesinin, yaklaşık bir yıldır dondurucuda bekletilen bozulmuş erişte yedikten sonra öldüğünü bildirdi.

Independent gazetesine göre, kuzeydoğudaki Heilongjiang eyaletinde yaşayan aile ev yapımı mısır eriştesini kahvaltıda yedi.

Rapora göre, yemeği yedikten birkaç saat sonra erişte tüketenler hastalanmış.

Habere göre, sekizinin birkaç gün sonra hayatını kaybettiği doğrulandı ve dokuzuncu üye hastaneye kaldırıldı ama ne yazık ki o da yaşamını yitirdi.

Ölümlerinin nedeninin, eriştelerde tespit edilen ve birkaç ay boyunca dondurulmuş solunum toksini olan bongkrekik asit zehirlenmesi olduğu bildirildi.

Heilongjiang Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi gıda güvenliği direktörü Gao Fei, bu toksik maddenin çoğu zaman ölümcül olduğunu söylüyor.

Gao, “Karaciğer, böbrekler, kalp ve beyin dahil birçok organda ciddi hasara neden olabilir” demiş ve eklemiş; “Şu anda, spesifik bir panzehir yok. Zehirlendikten sonra ölüm oranı yüzde 40 ila 100’e kadar yüksek olabilir.”

Devlet tarafından işletilen China Daily‘nin bildirdiğine göre, Ulusal Sağlık Komisyonu, fermente pirinç ve un içeren yiyecekler yapmaktan ve yemekten kaçınmak için olaydan sonra bir uyarı yayınlamış.

Komisyon, “Taze ve bozulmamış gıda malzemeleri kullanmak ve yemek yaparken sık sık su değiştirmek kirlenme riskini azaltabilir ancak güvenlik endişeleri için tamamen fermente tahıldan yapılmış yiyecekleri yapmaktan ve yemekten kaçınmak en iyisidir” duyurusu yayımlamış.

Bağlantıyı Kopyala