Son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi, ürünlerin güvenli tüketim süresi hakkında bilgi verir. Ancak bu iki tarih arasındaki fark çoğu kişi tarafından bilinmemektedir.
Son kullanma tarihi, ürünün son kullanım tarihidir ve bu tarihten sonra ürünün tüketilmemesi önerilir. Çünkü son kullanma tarihi geçtikten sonra, ürünün kalitesi ve güvenliği bozulabilir. Örneğin, yiyeceklerde bozukluklar, mikroplar veya renk değişikliği gibi sorunlar oluşabilir. Bu nedenle, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmemesi gerekir.
Tavsiye edilen tüketim tarihi ise, ürünün en iyi kalitesinin elde edilebileceği tarihtir. Bu tarihten önce tüketilen ürünler, daha yüksek kaliteli olacaktır. Ancak tavsiye edilen tüketim tarihi geçtikten sonra bile, ürün hala tüketilebilir veya kullanılabilir. Örneğin, meyveler ve sebzeler tavsiye edilen tüketim tarihi geçtikten sonra hala yenilebilir ancak daha az taze olabilir.
Son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki fark, ürünün kalitesi ve güvenliği açısından önemlidir. Özellikle yiyecekler için, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmemesi gerekirken, tavsiye edilen tüketim tarihi geçtikten sonra bile tüketilebilen ürünler vardır. Bu nedenle, son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi dikkatli bir şekilde okunmalı ve ürünlerin güvenli tüketim süresi hakkında bilgi sahibi olunmalıdır.
Son kullanma tarihinden sonra asla tüketilmemesi gereken gıdalar arasında;
-Süt ve süt ürünleri (yoğurt, peynir, ayran vb.)
-Et ve et ürünleri (jambon, sosis, konserve et vb.)
-Yumurta ve yumurta ürünleri
-Hamur işleri (ekmek, börek, pizza vb.)
-Hazır yemekler (dolma, makarna, pilav vb.)
-Sebze ve meyve suyu
-Taze sebzeler ve meyveler
Bu gibi gıdalar yer alır. Bu gıdaların son kullanma tarihi geçtikten sonra tüketilmesi, sağlık sorunlarına yol açabilecek mikropların bulaşmasına neden olabilir. Ayrıca, bu gıdaların lezzeti, kokusu ve rengi de bozulabilir. Bu nedenle, son kullanma tarihi geçmiş gıdaların tüketilmemesi önerilir.
Tavsiye edilen tüketim tarihinden sonra ‘tüketilmemesi’ iyi olabilecek gıdalara örnekler:
-Konserveler (tuzlu veya sütlü gıdalar)
-Reçeller, marmelatlar veya turşular
-Kurutulmuş meyve ve sebzeler
-Mısır, fasulye, nohut gibi kurutulmuş bakliyatlar
-Sıvı yağlar (ayçiçek, zeytinyağı)
-Sıkılmış meyve ve sebze suları
-kuruyemişler (fındık, badem, ceviz)
Tavsiye edilen tüketim tarihi geçtikten sonra tüketilen bu gıdaların lezzeti, kokusu veya rengi biraz azalabilir ancak hala tüketilebilir veya kullanılabilirler. Ancak, sağlık açısından bunların kullanımı son tarihe mümkün olduğunca yakın olmalı, çok geçmiş olanlar asla tüketilmemeli. Özellikle, konservelerin bozuk olup olmadığını dikkatli bir şekilde kontrol etmeli, kokularına ve görünüşlerine bakmalısınız. Tavsiye edilen tüketim tarihinden sonraki tüketim süresi kısa olmalıdır.
Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddeler bütünüdür. Belirli bir öğünde tüketilen yiyeceklere yemek denir.
Besin. Yaşamı sürdürmek için gereksinim duyulan inorganik ve organik kimyasal maddeleri topluca belirten terim.
Rastgele
Ara
Bu Gönderiyi Raporla
yer imlerinize ekleyebilirsiniz.
butonuna basarak 
uygulama gibi ekleyebilirsiniz.