Geleceğin çiftliği, topraksız ve yüzde 95 daha az su kullanıyor

Kent nüfusu artmaya devam ettikçe, yenilikçiler toprakları ve su kaynaklarını daha az etkileyerek herkesi beslemenin bir yolu olarak geleneksel çiftçiliğin ötesine geçiyorlar.

Dikey tarım, dünya çapında uygulanan bir çözüm. Dikey çiftlikler, genellikle Newark, New Jersey’deki AeroFarms tarafından yapılanlar gibi kontrollü ortamlarda, istiflenmiş katmanlarda mahsul üretiyorlar.

AeroFarms, “aeroponik” adı verilen ve havayı ve buğuya dayanan bir işlem kullanarak çeşitli yapraklı salata yeşilliklerini yetiştiriyor. AeroFarms’ın mahsulleri tamamen iç mekanlarda geri dönüştürülmüş plastiklerden yapılmış yeniden kullanılabilir bir kumaş ortamı kullanılarak üretiliyor.

Güneşe maruz kalmadığı durumlarda, şirket bitkileri yalnızca belirli spektrum türlerine maruz bırakan LED ışıkları kullanıyor. AeroFarms, özel olarak tasarlanmış kök buğu sistemi sayesinde geleneksel bir çiftlikten %95 daha az su kullandığını iddia ediyor.

Ve şimdi eski bir çelik fabrikasında 70.000 metrekarelik yeni bir tesis inşa ediyor. Tamamlandığında, yılda 907 bin kilogram yeşillik yetişmesi bekleniyor ve bu da onu dünyanın en büyük kapalı dikey çiftliği yapıyor.

Bağlantıyı Kopyala