Vedat Milor’un kanalından, evde “Napoliten Pizza” yapımı: Uzun süren ama zahmetsiz bir yemek

Vedat Milor’un kanalında yayımlanan bu video, evde Napoliten Pizza yapımını anlatıyor. Milor’un açıklaması aşağıda.

Evde Napoliten pizza nasıl yapılır? Önemli bulduğum veya güncel olarak konuştuğumuz yemeklerle ilgili tarifleri bu alanda uzmanlığı olan veya bu alana tutkuyla bağlı olanların anlatımı ile sizlerle buluşturmaya gayret ediyorum. Bu ana kadar Mehmet Ali Börtücene, Arzu Çetintaş ve Nil Erdoğan gibi gastronomi alanında eğitim alan veya profesyonel olarak iştigal eden arkadaşlarımızın tariflerine yer verdim. Bu videoda ise gastronomiyle hobi olarak ilgilenen ve asıl mesleği mimarlık olan Zorbey Sevinç’in evde Napoli usulü pizza yapımı tarifini bulabilirsiniz. Zorbey Sevinç gastronomi ile profesyonel olarak ilgilenmese de Napoliten pizzaya büyük bir tutku ile bağlı. Bu pizza türünü evde tam hakkını vererek yapmak çok ama çok zor, hatta imkansız. Bunun neden öyle olduğunu Nappo Pizza’nın sahibi Özgür Kılınçlar ile çektiğimiz videoda görebilirsiniz (linki aşağıda belirttim). Ancak evdeki kısıtlı imkanları göz önünde tutarak güzel bir video hazırlamış. Sizler de nasıl sonuç aldığınızı yorum kısmında lütfen benimle paylaşın. Umarım faydalı olur. Şimdiden afiyet olsun!

Bağlantıyı Kopyala