Sıcacık ve Kısacık Bir Ekmek Belgeseli: Ekşi Maya “Bozcaada’ya Yolculuk”

Film, istanbul’da yaşayan Ali Kader Erol‘un tesadüfen ekşi maya ile tanışıp deneysel yöntemlerle ekmek üretmeye başlamasını ve birgün kendini İstanbuldan kurtarıp bir bisiklet yolculuğu sonrası Bozcaada‘da yaşarken bulmasını konu alıyor.

Ekşi mayanın, buğdayın ve Bozcaada’nın birbiriyle kaynaşması, Bozcaada’nın muazzam bakteri dünyası, ekşi mayalı ekmekler sizleri bekliyor.

Bağlantıyı Kopyala