Rehber isimli kısa metraj belgeselde, Vedat Milor, basit gözüken bazı Türk geleneksel lezzetlerinin arka planındaki kompleks süreci yansıtmaya çalışıyor. Farklı olduğu addedilen Türk geleneksel mutfağı ile modern mutfağın nasıl bir etkileşim içinde olması gerektiğini de işleyen belgesel, giderek yozlaşan gastronomi dünyasında sayıları azalan büyük lezzet ustalarına bir saygı duruşu niteliğinde olacak.

27 Haziran 2020, 22:00’da yayınlanacak olan belgeseli, aşağıdaki oynatıcıdan veya Vedat Milor’un YouTube kanalından anlık olarak izleyebilirsiniz.

Yönetmen
Burak Aydık

Yapımcı
Besim Hatinoğlu

Görüntü Yönetmeni
Özge Öncel

Hikaye ve Araştırma
Besim Hatinoğlu

Konuklar
Ergin Öztekin
Maksut Aşkar
Linda Milor

Edit
NoScriptFilms

Kamera
Özge Öncel
Burak Aydık

Teşekkürler
Kerim Aynur
Yiğit Koçak

Gönderiyi paylaşın veya kaydedin:

Gönderi ile ilişkili bazı tanımlar:

Belgesel — Belli konular üzerinde yapılan araştırmaların sonuçlarının estetik kaygılarla seyirciye yansıtılmasına dayanan sinema yöntemi.Tüm Belgesel içerikleri →

Vedat Milor — Türk öğretim üyesi, yemek ve şarap eleştirmeni. NTV'de yayınlanan Vedat Milor'la Tadı Damağımda adlı programın sunuculuğunu yapan Milor, dünya çapında takip edilen Gastromondiale adlı gastronomi sitesinin kurucu editörüdür.Tüm Vedat Milor içerikleri →

Yemek — Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddeler bütünüdür. Belirli bir öğünde tüketilen yiyeceklere yemek denir.Tüm Yemek içerikleri →

Blog

3 malzemeyle 5 dakikada hazırlanabilecek antep fıstıklı mozaik pasta tarifi Şef Burak Zafer Sırmaçekici, Instagram hesabında çok pratik bir mozaik pasta tarifi verdi.... 31 May. 2020

Video

Deniz zeminine muhteşem sanat eserleri inşa eden “kirpi balıkları” Şeffaf bir görünümü olduğundan erkek Japon kirpi balığının su ortamında diğer hayvanlar... 13 May. 2019

Video

Astronotların “Uluslararası Uzay İstasyonu”nda yaptığı 10 tuhaf şey Uzay istasyonunda yaşayan astronotların nasıl yaşadıkları herkesin merak ettiği bir konu.... 15 Eki. 2020

Video

Vedat Milor’un başlattığı, 400 binden fazla oy alan “menemen” anketi Ünlü gurme Vedat Milor, Twitter üzerinden bir anket başlattı ve takipçilerine aşağıdaki... Göster Editörü 25 Ağu. 2018

Video

BBC’nin, 5 dakikalık Banker Kastelli adıyla ortalığı kasıp kavuran Cevher Özden belgeseli BBC'nin Arşiv Odası programında bu bölümde, 1980'lerde herkesin bildiği, 'para' denince akla... 23 Şub. 2020