Moderasyon Notu:
Bir okurumuz tarafından gönderilen bu makalenin, sağlık konusunda öneriler içerdiği tespit edildi, söz edilen önerileri doktorunuza başvurmadan kesinlikle uygulamayın.
Mor gıdalar bize daha sağlıklı ve diyabet hastalarının bile yiyebileceği bir kahvaltı vaat ediyor.
Mor gıdalar aslında ‘’süper besinler’’ olarak tanımladığımız organik gıdanın bir üst versiyonu olarak bilinen, insan fizyolojisi ve metabolik fonksiyonları üzerinde ilave faydalar sağlayan, böylelikle hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada etkinlik gösteren fonksiyonel gıdalardır.
Mor ürünlere rengini veren Mormix rengini kırmızı sebze meyvelerin özlerinden almaktadır. Mor renk yaban mersini, vişne, ekşi karadut, nar, patlıcan ve böğürtlen özlerinden elde edilmektedir.
Süper besinler dediğimiz bu mor fonksiyonel gıdalara rengini veren Mormix’in insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor.
Mormix ile üretilen tüm ürünler glisemik indekse sahip, kan şekeri dengesini sağlayan ürünlerdir. Mormix, antioksidanlar ve hücre yenilenmesini sağlayan antosiyaninler içerir. Son yıllarda yapılan çalışmalar, antioksidan aktivite gösteren maddelerin oksidatif stresten dolayı meydana gelen katarakt, kanser, kalp-damar rahatsızlıkları, nörolojik rahatsızlıklar gibi birçok dejeneratif hastalıkların önlenmesinde önemli roller aldığını ortaya çıkarmıştır.
Mor besinler içerdiği maddeler sayesinde diğer besin öğeleri gibi vücutta depolanmaz aksine düzenleyici olarak görev yapar, organların ve hücrelerin daha rahat çalışabilmesine yardımcı olur. İçeriğindeki antosiyaninler sayesinde hastalıklardan korunmak mümkündür.
Düzenli kullanımda kan şekerini dengeler, yorgunluğu azaltır, zindelik verir.
Kan şekerini yükseltmemesi sebebiyle diyabet hastaları mor ürünleri gönül rahatlığıyla tüketebilir.
Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddeler bütünüdür. Belirli bir öğünde tüketilen yiyeceklere yemek denir.
Sadece hastalık ve sakatlık durumunun olmayışı değil kişinin bedenen ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir.
Çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir. Olgunlaşma esnasında çiçeğin ovaryumundan başka, diğer kısımları genellikle dökülür ve ovaryum olgunlaşarak meyveyi teşkil eder. (Diğer adı: Yemiş)
Bitkilerin insanlar veya diğer hayvanlar tarafından yenen kısımlarına verilen isimdir. Sebze terimi, kültürler ve mutfaklar arasında farklı anlamlara gelebilir.
Çeşitli tahıl unundan yapılmış hamurun ateşte, sac üzerinde, tandırda, fırında veya tepside pişirilmesiyle hazırlanan yiyecek.
Bilimsel adıyla Solanum melongena, Solanaceae familyasına ait olup, ılık iklimlerde tek yıllık, tropik iklimlerde ise küçük bir ağaç şeklinde büyüyen çok yıllık bir kültür bitkisidir. Patlıcanın ilk yetiştiriciliği M.Ö 5. yüzyılda Hindistan'da gerçekleştirilmiştir.
Susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye ve Yunanistan'da yaygın olarak tüketilen simide Yunanistan'da kuluri adı verilir. Kültürlere göre değişkenlik gösterse de simitin gevrek olması tercih edilir. İzmir'de simit gevrek adıyla bilinir.
pH'larına bağlı olarak kırmızı, mor, mavi veya siyah görünebilen suda çözünür koful pigmentlerdir. Antosiyanin bakımından zengin besin bitkileri arasında yaban mersini, ahududu, siyah pirinç ve siyah ve diğerlerinin yanı sıra kırmızı, mavi, mor soya fasulyesi bulunur.
Gülgiller familyasının Rubus cinsini oluşturan familyasından insan sağlığında önemli rolleri olan organik asitler, mineraller ve vitaminler bakımından çok zengin bir bitki türlerini ortak adı. Böğürtlenlerde çiçeklenme genellikle Mayıs ayında başlayıp Ağustos ayına kadar devam etmektedir.
Kınagiller familyasından içinde küçük çekirdekleri ve meyve gövdesini oluşturan yüzlerce tanecikten oluşmuş, hafif ekşi ve bazen tatlı tadı olan, ılıman iklimlerde yetişen, bir meyve türü.
Gülgiller familyasından kiraza benzeyen ve tadı kiraz tadından daha ekşi olan bir meyve türü. Birçok kaynakta vişnenin muhtemel anavatanı olarak Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu dağları arasında kalan bölge kabul edilmektedir.
(Ayıüzümü) Fundagiller familyasından ılıman iklimlere adapte olmuş bir üzümsü meyve türü. Anavatanı Kuzey Yarımkürenin serin ve dağlık bölgelerinde yetişen birçok türü vardır.
Rastgele
Ara
Bu Gönderiyi Raporla
yer imlerinize ekleyebilirsiniz.
butonuna basarak 
uygulama gibi ekleyebilirsiniz.