1931 yılında Türkiye: “Döner kebabı var mı?” (Sesli video kaydı)

💾 Nostalji

Geçmişteki mutlu bir ana duyulan özlemdir. Yunanca "geliş" ve "acı" sözcüklerinin birleşmesinden meydana gelmektedir. Kavram "Erken Çağdaş Dönem"de melankolinin türevi olarak düşünülmüş ve romantik yazında sıkça kullanılmıştır.

🍕 Yemek

Yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilmeleri için yemek suretiyle tüketmeleri gereken maddeler bütünüdür. Belirli bir öğünde tüketilen yiyeceklere yemek denir.

🇹🇷 Türkiye

Türkiye Cumhuriyeti, topraklarının büyük bölümü Anadolu'ya, küçük bir bölümü ise Balkanlar'ın uzantısı olan Trakya'ya yayılmış ülke.

1930

(1930'lar) Plüton gezegeni keşfedildi. Türkiye hükûmeti yabancı ülkelerden Türkiye'deki şehirleri için Türkçe adlarını kullanmalarını resmen talep etti. Bu tarihten sonra posta idaresi Angora veya Constatinople olarak adreslenmiş mektupları Ankara ve İstanbul'a ulaştırmadı. Kadınlara oy hakkı tanındı. İlk FIFA Dünya Kupası müsabakası Uruguay'da düzenlendi. Neil Amstrong doğdu. Türk Dil Kurumu kuruldu. Hitler şansöyle oldu. Berlin'de toplu kitap yakıldı. Soyadı ve Kıyafet Kanunları kabul edildi. Ayasofya müze olarak ziyarete açıldı. BBC Dünya'nın ilk düzenli TV yayınına başladı. Atatürk vefat etti.

Döner

İçyağı ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirilen Türk mutfağında bir kebap türü.

Kebap

Mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir. Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir. Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.