Sunay Akın, hikaye anlatıcılığı denince akla gelen ilk isimlerden ve kendisiyle gurur duyuyoruz ülke olarak. Yıllar önce televizyonda hazırlayıp sunduğu Mahya Işıkları programını, yepyeni bölümlerle YouTube kanalına taşımış. Bu Ramazan boyunca, her gün bir bölüm yayınlanan Mahya Işıkları programının yayınlanan tüm bölümleri aşağıda. Her biri kısa kısa 5-6 dakikalık hikayeleri mutlaka dinleyin, size de bir […]

Son 1 yılda Türk Lirası’nda yaşanan değer kaybı üretim maliyetlerini de artırdı. Ekmek ve pide fiyatları da bundan nasibini aldı. Geçen yıla göre fiyatlar yüzde 15-25 arası zamlandı. Ancak buna rağmen Ramazan ayının simgesi olan pideyi satın almak için genç-yaşlı herkes kuyruk oluşturuyor.

Ramazan ayı başladı. Özlenen lezzetiyle, kendine has kokusuyla, iftar öncesi kuyruklarıyla Ramazan’ın olmazsa olmaz alışkanlıklarından biri de pide. Peki fırınlar çuval çuval unu ne gibi aşamalardan geçirerek lezzetli Ramazan pidelerine dönüştürüyor? Evliya Çelebi 17. yüzyılda yenen ne gibi farklı versiyonlardan bahsediyor? Genelde günlük tüketilen, soğuk yenmesi pek de tercih edilmeyen Ramazan pidesini israf etmemek için […]